GALLETAS DE NUTELLA (Extremadamente fáciles)

Para estrenar mi blog, compartiré una receta deliciosa y exageradamente fácil.  Mi hijo es de esos afortunados que comen y comen y no engordan. Aunque bueno eso se puede esperar de un niño sano que trae a su metabolismo del tingo al tango jugando desde que se despierta hasta que se mete el sol. Y bueno como una mamá común y corriente me preocupa que mi hijo no consuma tanta energía como la que gasta, así que me di a la tarea de buscar una receta que le diera mucho aporte: Galletas de Nutella.
La nutella según mi amiga Wiki, es una mezcla de cacao y crema de avellanas. Una cucharadita aporta 81 calorías aproximadamente, además de hartos carbohidratos, proteínas y grasas. Asi que adultos, comerlas con moderación.
Otro pequeño detalle que cabe recalcar es la increíble oportunidad para los que tenemos niños pequeños de invitarlos a la cocina, para ellos es sumamente divertido colaborar en cocina, y a nosotros como adultos nos dará la buena sensación de hacer algo sencillo pero relevante en la vida de nuestros hijos como favorecer el vinculo madre-hijo, enseñarles con el juego una miniperspectiva de la vida adulta y desarrollar sus habilidades psicomotrices.  Si!!! Todo eso tan solo por hacer galletas.
Asi que ahí va la receta:

INGREDIENTES:
-1 taza de nutella
-1 taza de harina
-2 huevos

TAMBIEN NECESITARAS:
-Charola para hornear
-Papel encerado

PREPARACION:
Precalienta el horno a 350 grados centígrados. Cubre con papel encerado la charola.
Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Haz bolitas en la palma de tu mano (procura utilizar muy poco tus dedos porque la consistencia puede ser un poco pegajosa). Pon las bolitas en la charola, separadas aproximadamente 5cm entre ellas. Mete al horno de 8 a 10 minutos. Déjalas enfriar y listo!

Espero las disfruten!!!

Nota: yo les pasé un tenedor justo al salir del horno para hacerles rayitas.

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Encontraras el reflejo de una mujer que hace de todo un poco... y que quizá a nada le pega, pero lo intenta y se divierte. ¿Qué no es así la vida, disfrutar mientras caminas?  Soy una mamá profesionista, con complejo de muchas otras profesiones. Sin duda la que ocupa la mayor parte de mi tiempo es la de ser mamá, esposa y médico. Pero no por eso dejo de lado mi deseo de ser chef, diseñadora de interiores, experta en manualidades, psicóloga, anfitriona, organizadora de fiestas, especialista en scrapbook, investigadora privada, escritora y contadora de cuentos, entre otras tantas cosas que amablemente y por añadidura se nos da a las mujeres.
Así pues, te invito a leerme con mis chocoaventuras, quizá te de alguna idea para hacer las tuyas!!!